橄榄油的制作方法-橄榄油的正确吃法与功效禁忌

摘要： 本文目录一览：1、橄榄油护肤怎么用?2、橄榄油可以做什么菜?...

本文目录一览：

• 1、橄榄油护肤怎么用?
• 2、橄榄油可以做什么菜?
• 3、橄榄油可以高温炒菜吗?吃橄榄油的正确方法是什么?

橄榄油护肤怎么用?

1、橄榄油的护肤方法 橄榄油的护肤方法一：橄榄油直接涂抹 使用橄榄油最简单的方法就是将橄榄油直接往皮肤上抹，因为橄榄油的成分安全，性质温和，所以也不会对皮肤造成任何刺激，小孩也可以放心使用。

2、下面分享一下橄榄油护肤的十个方法。01 面膜。 首先，橄榄油可以直接搭配其它食材，用来做成面膜，敷于脸上，美容祛斑。02 直接涂抹脸上。

3、橄榄油可以作为卸妆油使用。将适量的橄榄油倒在化妆棉上，轻轻面部，特别是眼部区域，能够有效地溶解彩妆和污垢，并且不会对皮肤造成刺激。使用橄榄油卸妆还能够同时保湿皮肤，避免因清洁过度而导致皮肤干燥。

橄榄油可以做什么菜?

任何鱼、肉、蔬菜都可以使用橄榄油，以保持食物的鲜美与水分，且不油腻不粘锅。

橄榄油泡菜炒千夜豆腐的做法 材料 千夜豆腐半盒(200g)，韩式泡菜2小包，蒜2瓣，葱1支，橄榄油一点点，酱油2匙，香油5匙 做法 千夜豆腐半盒切片，烫熟沥乾水份备用。蒜2瓣做成蒜蓉。葱1支切葱花。

“因此，国外都用橄榄油来拌凉菜，而不是炒菜。” 不过，将其用于短时间的快炒，如炒青菜、熘肝尖等，也是可以的，炖菜时温度比炒菜低，所以做乱炖之类的菜也可以用橄榄油。

橄榄油什么菜都是可以做。食用橄榄油一般分为初榨橄榄油、精炼橄榄油。初榨橄榄油是用未成熟的橄榄制作的，含有叶绿素这些促进氧化的光敏物质，所以不适合高温、长时间的加热，一般用来凉拌比较好。

橄榄油适合很多菜炒食，例如青椒，西红柿，蘑菇菌类，豆制品等等。一起来看一道橄榄油的炒菜做法：木耳炒猪肉 原料 猪肉、甘薯各200克，黑木耳50克，姜30克，盐、胡椒粉、橄榄油、料酒适量。

做汤：橄榄油很强的提味功能，而又不“喧宾夺主”。在做完汤后滴上几滴橄榄油能使汤生色不少，口感爽滑，清香不油腻。

橄榄油可以高温炒菜吗?吃橄榄油的正确方法是什么?

橄榄油正确的炒菜方法是：热锅冷油、根据烹调方式选择油品、避免过度加热等。热锅冷油 在开始烹调前，应该先将锅加热至适当的温度，这可以防止粘锅。给锅预热的时间可以根据需要和锅的材质进行调整。

不适合高温炒菜。初榨橄榄油适合做中餐的凉拌菜和西餐的低温烹调。不过，橄榄油的油酸含量很高，理论上也可以用来炒菜。

橄榄油不适合高温炒菜。橄榄油炒菜时的温度不能超过120度，不能等油温升高后炝锅的程序，以免其中的油酸和一些抗氧化物、维生素因高温而破坏，因此应该选择低温烹调比较好。

初榨橄榄油高温加热超过120度后，抗氧化物质会被破坏，丧失掉其部分营养价值，特殊的香气也会消失，因此初榨橄榄油适合拌凉菜或低温烹饪。非初榨橄榄油由于纯度高不容易发烟，适合高温烹饪，可用来炒菜、油炸。

初级橄榄油不适合高温炒菜，而精炼橄榄油可以用于高温炒菜，没有精练的橄榄油中很多的营养物质会在高温的状态下被破坏。不过精炼橄榄油的香味远远不及初级橄榄油，关键是价格比较昂贵。